Recette du Mesnil-Marie: Gâteau aux amandes extra-simple et… extra-bon!

Mon ami Grisou, de Chartres, dans le message qu’il m’a envoyé à l’occasion de mon anniversaire – et dont je le remercie du fond du coeur – (cf. www le 3ème commentaire), me demandait une recette typiquement vivaroise… Je n’en connais pas encore, mais par contre je peux vous communiquer à tous ici la recette du gâteau très simple mais cependant délicieux que nous avons dégusté le soir où nous avons fêté l’anniversaire de Frère Maximilien-Marie:

Gâteau aux amandes

La préparation ne demande que 5 minutes. En revanche, pour la cuisson, il faudra prévoir 45 minutes. Les ingrédients sont les suivants (pour 6 personnes) : – 250 g d’amandes en poudre – 200 g de sucre – 6 oeufs.

Préchauffez votre four pendant la préparation.

Mélangez les trois ingrédients dans un récipient, beurrez votre moule (ou mettez-y du papier sulfurisé), versez votre préparation dans le moule et enfournez…

Laissez cuire environ 45 minutes à 150°C (thermostat 5) et surveillez la cuisson.

Vous le dégusterez de préférence froid… Nous l’avons servi accompagné d’une confiture de bananes réalisée par Frère François-Marie et dont je vous donnerai peut-être la recette un autre jour. Ce gâteau peut aussi accompagner de la glace, ou une crème.

Bon appétit !!!

Recette du Mesnil-Marie: Gâteau aux amandes extra-simple et... extra-bon! dans Chronique de Lully 90chatgourmandtn

Publié dans : Chronique de Lully, Recettes du Mesnil-Marie |le 11 juillet, 2008 |1 Commentaire »

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1 Commentaire Commenter.

  1. le 14 juillet 2008 à 19 h 26 min Grisou écrit:

    Mon cher Lully,

    Je te charge de remercier ton Papa pour l’excellente recette de gâteau aux amandes que ma maîtresse n’a pas tardé à réaliser.
    Je classe donc cette recette fort savoureuse au CHA(t)PITRE « Desserts » de notre livre de cuisine en attendant que Frère François-Marie nous communique celle de la confiture de bananes.
    Sincères ronronnements.

    Grisou.

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